Vita da Caraibi
Reportage fotografico di 40 giorni durante i quali, a bordo di una barca a vela italiana, mi sono inoltrata tra scorci di vita quotidiana e sguardi rubati della gente di Barbados, Martinica e Dominica....
Categoria: Vivere ai Caraibi
La strana Festa dei morti di Guadalupa
In occasione del 2 novembre, voglio raccontavi lo strano modo in cui celebrano la Festa dei morti in Guadalupa. In questo periodo, tra gli europei in vacanza si iniziano a sussurrare strane leggende riguardo...
Sulle ali di Guadalupa in autostop
La più stiracchiata isola dei Caraibi è Guadalupa, con la sua caratteristica forma di farfalla, curiosa del mondo come fosse il suo primo e ultimo giorno di vita. Essendosi presto ripresentata la mia allergia...
Le chicche di E-Gwada Hostel: insalata di avocado all’ananas
Questa ricetta segretissima l’ho carpita a E-Gwada Hostel, il mio centro ricreazionale qui a Guadeloupe. In particolare, questa è una creatura dello Chef Jean, che ogni sera si mette in cucina e s’inventa qualcosa...
Direttamente dalle Antille Francesi… la Banana Flambée!
Ingredienti 1 banana per persona 2 cucchiai di zucchero 50gr di burro 1 bicchierino di rhum Preparazione della Banana Flambée Sbucciate le banane e tagliatele in due. Fate sciogliere il burro in una padella...
Qui dove il mare luccica e tira forte il vento
Marigot – St Martin, aspettando il vento giusto. Finita l’era Martinica e finita la pausa di riflessione, Tamala si è decisa a salpare. le barche, quante coccole vogliono. Cammina cammina incontro un anfiteatro. Resto...